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L'heure du goûter à sonné
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L'heure du goûter à sonné - Photo par Dominique - "Cuisine plurielle"L'heure du goûter à sonné - Photo par Dominique - "Cuisine plurielle"@ Dominique - "Cuisine plurielle"
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Par Dominique - "Cuisine plurielle"

Ingrédients

  • gelée de framboises ou d'abricots
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf2 œufs (blancs + jaunes)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Battre les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.


    Verser environ une cuiller à soupe de préparation dans chaque empreinte en forme de barquette.


    Enfourner pour une dizaine de minutes environ.


    Dès la sortie du four, appuyer fermement au milieu de la barquette avec cet ustensile à l'origine conçu pour foncer les pâtes. Cela va permettre de créer le creux.


    Démouler.


    Détendre (chauffer) la gelée pour la liquéfier. Verser la gelée dans les creux des empreintes.

Conseils

Il est bien évident que l'on peut adopter n'importe quelle forme (ou "non forme"), appuyer avec un objet pour faire un creux et remplir de confiture, Nutella, chocolat fondu, caramel ...

Commentaires

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