Préchauffer le four à 200°C. Dans un cul de poule, battre fort l'oeuf entier avec le sucre. Ajouter d'un coup la farine.

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat. Hors du feu, verser le contenu du saladier dans la casserole.

Répartir la préparation dans les ramequins beurrés et farinés (ou dans des moules en silicone) et réserver pour votre fin de repas.

Mettre 10 minutes à four chaud (200°C) et déguster aussitôt.