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Linzer tarte (Tarte aux Framboises)
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4.4 / 5 10 avis
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Par Comtes de Provence

Délicieuse tarte simple à préparer...

Ingrédients (6 personnes)

  • Cannelle1 càc de cannelle
  • 100g à 200g de confiture de framboise Comtes de Provence
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre150g de beurre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre80g de sucre
  • Noix125g de noix ou noisettes hachées (ou 1/2 noix et 1/2 noisettes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger l'oeuf, le sucre, la farine, le beurre ramolli, les noix pilées et la cannelle. Travailler la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte.

  2. 2

    Réserver 30 minutes au réfrigérateur puis étaler les deux tiers dans un moule à tarte préalablement beurré.

  3. 3

    Prévoir une bonne épaisseur. Etaler ensuite la confiture de framboise sur le fond.

  4. 4

    Avec le restant de pâte, faire de longues bandes à apposer sur la confiture.

  5. 5

    Faire cuire au four (150°C - thermostat 5) pendant 30 min environ.

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