• Connexion
  • Inscription
Lunettes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 5 avis
Imprimer
Lunettes - Photo par erioleLunettes - Photo par eriole@ Eriole
Avatar de eriole
Par Eriole

Recette de lunettes, idéales pour le goûter, à emporter et à mettre à votre goût.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • ConfitureConfiture
  • Sucre glaceSucre glace
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre150 g de sucre
  • Huile150 g d'huile
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battez les œufs entiers avec les sucres et l'huile.

  2. 2

    Ajoutez en plusieurs fois la farine et la levure. Mélangez tout d'abord à la cuillère puis terminez avec les mains. Formez une boule.

  3. 3

    Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle soit assez fine (lunettes croquantes) ou un peu plus épaisses (lunettes moelleuses).

  4. 4

    Découpez des ronds à l'aide bol et sur la moitié de ces ronds, découpez 2 ou 3 petits ronds à l'aide d'un emporte-pièce plus petit (j'utilise un verre type shooter).

  5. 5

    Posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 minutes à 170°C. Surveillez la cuisson car plus les sablés sont fins et plus ils colorent vite. Prolongez la cuisson s'ils sont plus épais.

  6. 6

    Laissez refroidir. Tartinez les disques sans trous avec une bonne cuillère à café de confiture (ou de Nutella). Saupoudrez les disques avec trous de sucre glace et assemblez les deux.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée