Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Ma linzertorte

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (16 votes)

Une bonne linz tarte pour accompagné vos petit cafés....


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 cuillère à café rase de cannelle
  • 250 g de confiture de framboises ou de fruits rouges
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 120 g de sucre en poudre
  • 180 g de poudre d'amandes
  • 180 g de beurre mou
  • 180 g de farine
  1. Étape 1 :

    Travaillez le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème. Ajoutez l'œuf entier puis les épices, la farine et la poudre d'amandes.
    Travaillez du bout des doigts et rassemblez la pâte pour former une belle boule.

  2. Étape 2 :

    Enveloppez la pâte dans un film plastique .
    Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  4. Étape 4 :

    Sortez la pâte 10 minutes avant de l'étaler de façon à ce qu'elle soit facile à travailler.
    Réservez 1/4 de la pâte.

  5. Étape 5 :

    Garnissez un moule à tarte avec le reste et étalez la confiture dedans.

  6. Étape 6 :

    Coupez le reste de pâte en bandes, disposez-les sur la tarte en croisillons, dorez au jaune d'oeuf.

  7. Étape 7 :

    Enfournez pour 40 minutes de cuisson.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Bonjour,  Le sucre est mélangé avec le beurre dans l'étape 1.

Voir le commentaire

On met ou le sucre?

Voir le commentaire