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Ma salade douceur
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Par Communauté 750g

Facile, peu chère, base de pommes de terre, fruits et légumes.

Ingrédients (6 personnes)

  • Mayonnaise5 c à s de mayonnaise amora
  • Salade1 salade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CoriandreCoriandre
  • Pamplemousse rose2 pamplemousses roses
  • Pomme granny smith3 pommes granny
  • Oignon2 gros oignons
  • Oeuf6 œufs
  • Banane3 bananes
  • Avocat3 avocats
  • 500g pommes de terre charlotte/noirmoutier ou râpes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Éplucher et couper en quartier les pommes de terre . Cuisson dans de l'eau bouillante salée 10 min
    Faire cuire les oeufs 15 min, durs et les couper en quatre. réserver.

  2. 2
    Éplucher et couper les oignons en rondelles fines.
    Réserver.
  3. 3
    Laver les pommes granny et les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
    Laver la salade garder les feuilles entières pour la présentation .
  4. 4

    Éplucher les pamplemousses (bien ôter le blanc) en demi quartiers puis éplucher les bananes et les couper en 1/2 rondelles de 1 cm. Éplucher les avocats et les couper en gros morceaux ou carrés.

  5. 5

    Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise Amora et la coriandre en faisant attention de ne pas briser les bananes et avocats. Déposer le tout sur un lit de salades . Déposer sur le dessus les rondelles d'oignons.

  6. 6

    Réserver au réfrigérateur 2 h en ayant recouvert d'un film alimentaire. Servez froid.
    Bon appétit.

Conseils

Préparation puis 2 h au réfrigérateur.

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