Petites madeleines salées , idéales pour un apéro plein de convivialité.
Ingrédients
-
-
-
-
-
-
-
-
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Saladier
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 240°C (Th.8).
Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les jaunes d'oeufs. Mélangez.
- 2
Fouettez légèrement à la fourchette les blancs d'oeufs mais sans les monter. Les ajoutez au mélange précédent. Versez l'huile et mélangez au fouet.
- 3
Ajoutez le gruyère, le sel, le poivre et mélanger à nouveau. Ajoutez à la pâte le camembert coupé en dés.
Mélangez.
- 4
Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole à madeleine et les mettre au four à 240°C (Th.8) pendant 4 mn puis à 180°C (Th.6) pendant 6 mn.
- 5
Vérifiez la cuisson. Démouler aussitôt.
