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30min
Facile
Bon marché
je voulais tester l'alliance poire roquefort dans les madeleines et apporter un peu de croquant avec les amandes ! délicieux !
Ingrédients (4 personnes)
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50 g de roquefort
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20g d'amandes effilées
- 1 poire bien mure
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80 g de beurre salé
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3 œufs
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1/2 sachet de levure
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110g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire griller les amandes à la poele pendant quelques minutes, surveiller ça grille vite !
- 2
Couper les poires en petits dès.
- 3
Préchauffez le four à 210°C.
Préparer la pâte à madeleines : Commencez par faire fondre le beurre. Laissez refroidir complètement. Dans un saladier mélangez la farine et la levure puis incorporez les oeufs et bien lissez l'appareil. - 4
Ajouter le beurre fondu, les dès de poire, le roquefort et les amandes grillées.
- 5
Cuire les madeleines pendant 10 min.
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