Je commente cette recette
45min
Facile
Bon marché
542 kcal
/ personnes
Des madeleines moelleuses comme des vraies.
Ingrédients
4 personnes
-
100 g de beurre fondu
-
40 g de lait
-
8 g de levure chimique
-
200 g de farine
-
120 g de sucre
-
3 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter 40 g de lait. Et bien mélanger.
- 2
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger. Puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger le tout.
- 3
Laisser reposer la pâte 15 min.
- 4
Mettre la pâte dans des moules à madeleine (de préférence en silicone).
- 5
Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7), laisser encore 10 min.
- 6
Attendre que les madeleines refroidissent avant de les démouler.
Conseils
On peut intégrer à la pâte: pépites de chocolat, chocolat fondu, framboises...
Nutrition
542kcal28% AR*
12.4 gprotéines25% AR*
65.6 gsucres26% AR*
25.5 gmatières grasses37% AR*
Commentaires