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Magret de canard à la pêche et aux épices douces
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4.3 / 5 4 avis
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Magret de canard à la pêche et aux épices douces - Photo par McCainMagret de canard à la pêche et aux épices douces - Photo par McCain @ McCain
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Par McCain

Une recette proposée par McCain.

Ingrédients (2 personnes)

  • Cannelle 2 bâtons de cannelle
  • Anis étoilé ou Badiane 3 étoiles d'anis
  • Clou de girofle 3 clous de girofle
  • Miel 1 c à s de miel
  • Vinaigre de cidre 2 c à s de vinaigre de cidre
  • Magret de canard 1 beau magret de canard
  • Pêche 4 pêches ou nectarines bien mûres
  • 1 pack de Pom"Crisp nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les pêches, les couper en deux. Faire cuire le magret côté peau à feu vif 7 à 8 min. L'égoutter, jeter la graisse et le cuire 3 à 4 min sur l'autre face. L'assaisonner et le garder au chaud. Déglacer la poêle avec le vinaigre, les pêches et le miel.

  2. 2

    Mélanger et ajouter les épices. Saler, poivrer, ajouter les pêches et les colorer à feu vif en remuant. Trancher les magrets, les arroser de sauce et les décorer de pêches et d'épices. Faire cuire au four les Pom'Crisp et les disposer en accompagnement. Servir aussitôt.

Conseils

Crisp"fruité
 
Avis à tous les amoureux qui ont envie d"un moment privilégié à deux ou à celles et ceux
qui voudraient faire plaisir à leur chéri(e). Voici une recette à réaliser en toute simplicité qui marie les goûts et les textures pour surprendre et interpeller. Le sucré de la pêche associé au salé du canard, accompagnés des grandes tranches POM"CRISP croustillantes et moelleuses, émerveilleront les papilles des gourmets les plus passionnés.
 

Commentaires

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