• Connexion
  • Inscription
Magret de canard aux peches
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 8 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Magret accompagné de peches le tout avec une sauche a base d'échalotes et de malaga

Ingrédients (4 personnes)

  • malaga
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîchecreme fraiche
  • Échalote3 ou 4 echalottes
  • Pêche au sirop1 boite de peches au sirop
  • Magret de canard2 magrets de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Ciseler la peau des magrets
    Egoutter les peches
    Eplucher et couper les echalottes
    Cuire les magrets dans une poelle avec sel + poivre puis les couper en !
    Tranches garder sur une assiette au chaud
    Garder un peu de graisse du canard dans laquelle on fait revenir les echalottes, Ajouter de la creme fraiche le malaga sel poivre a feu doux
    Mettre les peches a cuire a feu doux dans la sauce
    Servir le magret accompagné des peches et napper de sauce.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée