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Magret de canard en bonne compagnie
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Magret de canard en bonne compagnie
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Par France du blog easy Gourmet !

Une salade ultra simple et rapide

Ingrédients

2 personnes
  • Magret de canard séchéMagret de canard séché
  • EndiveEndive
  • OeufOeuf dur
  • MâcheMâche

vinaigrette

  • Moutarde à l'ancienneMoutarde à l'ancienne
  • Vinaigre de cidreVinaigre de cidre
  • Huile parfumée à la noisette Lesieur
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • ShakerShaker

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire durcir les oeufs durant 10 min, les rincer à l'eau froide pour mieux les écaler.

  2. 2

    Laver les salades si nécessaire.

  3. 3

    Emincer très finement au couteau l'endive

  4. 4

    Faire la vinaigrette avec tous les ingrédients et bien la mélanger le mieux dans un skaker.

  5. 5

    Disposer de belle manière tous les ingrédients sur les assiettes et arroser avec la vinaigrette.

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