• Connexion
  • Inscription
Magret de canard royal
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 5 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Jean-François
Par Jean-François
Magrets au foie gras et aux cèpes

Ingrédients

4 personnes
  • AssaisonnementAssaisonnement
  • Cèpe500 g de cèpes
  • Foie gras1 petite boîte de foie gras En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Magret de canard2 magrets de canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Nettoyer et couper en tranche les champignons, les faires revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. 2

    Couper les magrets en deux dans le sens du gras (afin d'obtenir un livre ouvert)
    Y poser à l'intérieur de fines tranches de foie gras et 2 à 3 cuillères à soupe de cèpes.
    Refermer le magret et le recoudre grossièrement afin que rien ne s'échappe.

  3. 3

    Le faire griller.

Conseils

Accompagner avec des pommes de terre frites

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée