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Magrets au miel, aux épices et aux pêches
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Magrets au miel, aux épices et aux pêches - Photo par Communauté 750gMagrets au miel, aux épices et aux pêches - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Un plat d'une rapidité et d'une facilité surprenante et qui comnblera vos convives.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivrepoivre
  • 2 boites de pêches au sirop léger
  • MielDeux cuillères à soupe de miel
  • CannelleCannelle
  • CuminCumin
  • Gingembre (en poudre)Gingembre en poudre
  • Deux ou trois magrets de canard selon la taille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mélanger tous les épices, le sel et le poivre dans une grande assiette. Passer les magrets dans cette panure.


    Les faire griller à la poêle une dizaine de minutes (5 min de chaque côté) en commançant par le côté peau.
    Ajouter le miel, laisser 3 minutes se mélanger les saveurs. réserver les magrets en les couvrant avec de l'aluminium.


    Faire revenir les demi-pêches, c'est prêt !

Conseils

Faire des entailles sur les magrets des deux côtés pour que les épices pénètrent bien à l'intérieur et parfument la viande, servir dès que c'est prêt car c'est bon chaud !

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