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Maison de pain d'épices!
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Maison de pain d'épices! - Photo par dartonMaison de pain d'épices! - Photo par darton@ Darton
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Par Lia022 du blog Délices et supplices

Une maison de pain d'épice a croquer avec plein de bonbons pour le plus grand plaisir des enfants!'langue,langue lèche! qui donc ma maison lèche?' 'C'est le vent, c'est le vent. ce céleste enfant'.Affamés et perdus dans la forêt; hansel et gretel découvrent une maison en pain d'épice. Ils commencent a la manger. L'habitante de la maison pas fâchée les invite a entrer. Pauvres enfants ! elle enferme hansel et fait de gretel sa servante. Alors qu'elle se prépare a cuire hansel. La sorciére demande a gretel de regarder dans le four si c'est chaud. Mais gretel pousse la sorcière dans le four et se sauve avec son frère.

Ingrédients

6 personnes

Pour la maison

  • Beurre75 g de beurre
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • Quatre épices1 c. à c. de quatre épices
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Chocolat30 g de chocolat
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Miel4 c. à s. de miel

Pour le décor

  • Jus de citron1 c. à c. de jus de citron
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs
  • Sucre glace250 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faite cuire la crème, le sucre et le miel pendant 1 mins a feu moyen
    hors du feu j'ajoute le chocolat, le beurre je laisse fondre puis je mélange.
    j'ajoute les épices, la farine et la levure.
    Je mélange, je mets au frais 1h!

  2. 2

    Sur une feuille A 4 je dessine un triangle et un carré sur la même feuille.
    je me sert du patron pour faire 2 triangles et 2 carrés sur du papier sulfurisé
    ATTENTION: les triangles sont pour les murs les carrés pour le toit!

  3. 3

    J'étale la pâte sur du papier sulfurisé.
    Avec les modèles,je fais 2 murs (2 triangles) et 2 toits (2 carrés)
    Je fais aussi un grand socle pour y poser la maison, cuire 15 mins au four les formes a 200°(soit 4 formes).

  4. 4

    Le glaçage :
    Je bats les blanc en neige.
    J'ajoute le sucre glace et le jus de citron je bats encore un peu.

  5. 5

    Le montage :
    Avec le glaçage, je fixe les murs au socle.
    Je colle te toit je laisse sécher 1h.

  6. 6

    Le décor :
    Je décore la maison avec le glaçage, je fixe des bonbons et je laisse sécher 1 nuit!

Conseils

Bien laisser sécher la maison avant de la dévorer!L'idéale est de la faire sécher une nuit!

Nutrition

648kcal33% AR*
10.4 gprotéines21% AR*
105 gsucres41% AR*
21.6 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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