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Maki sucré à la betterave
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Maki sucré à la betterave - sabineVmOMaki sucré à la betterave - sabineVmO@ SabineVmO
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Par Sabine et associés

Le maki détourné pour les becs sucrés.

Ingrédients (4 personnes)

  • Une betterave cuite découpée en lamelles
  • Des feuilles de maki sucrées
  • Du vinaigre de riz tout prêt
  • 300g de riz rond pour sushi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, il est important le riz soit collant. Quand il a tiédi, l'assaisonner avec le vinaigre de riz. Laisser reposer 20 minutes.

  2. 2

    Avec l'aide d'easy sushi, préparez vos makis. Étaler une couche de riz, comme indiqué et recouvrez de lamelles de betteraves. Refermez l'easy sushi, tirez la feuille plastique et le rouleau est prêt.

  3. 3

    Attendre cinq minutes et découpez des tronçons dans le rouleau. Dressez sur une assiette et présentez avec de la sauce soja salée ou sucrée, du gingembre et du wasabi.

Conseils

Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet en respectant bien la consigne, il est important le riz soit collant.  Préparer un bol d'eau froide, pour vous 'rincer' les mains et éviter ainsi que le riz ne vous colle aux doigts.

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