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Makis au thon et orange
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@ Annick
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Avatar de Annickdedouai du blog Au gré de mes envies
Par Annickdedouai du blog Au gré de mes envies

Une entrée qui marie le sucré-salé.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivrepoivre
  • Fromage blanc30g de fromage blanc 
  • Orange1 orange 
  • 125g de thon au naturel "poids net égoutté" 
  • 2 feuilles de nori 

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le thon bien égoutté avec le fromage blanc, sel et poivre.


  3. 2

    Peler les oranges à vif et retirer les peaux blanches des quartiers.


  4. 3

    Étaler une feuille de nori légèrement humidifiée à plat sur une natte en bambou. Tartiner d'une bande de thon "comme le montre la photo", poser des quartiers d'orange sur le milieu et rouler la feuille sur elle-même en vous aidant de la natte, maintenir le tout bien serré.


  6. 4
    Faire de même avec la seconde feuille.
    Réserver les rouleaux au réfrigérateur.


  7. 5

    Au moment de servir, les couper en 6 ou 8 morceaux et déguster bien frais.


Conseils

J'ai refait la même chose en remplaçant les quartiers d'orange par des lamelles de nectarine bien mûre.

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