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Makis bonbons acidulés
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Makis bonbons acidulés - Photo par Sophie-DiamantMakis bonbons acidulés - Photo par Sophie-Diamant @ Sophie-Diamant
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S
Par Sophie ALLÃ?S du blog L'écrin révèle le diamant

Rouleaux fins de bonbons acidulés.

Ingrédients (4 personnes)

  • Fils à la pomme
  • Fils à la grenadine
  • Lamelles rouge acidulées
  • Lamelles multi couleurs acidulées
  • Rouleaux de réglisse
  • Guimauve Chamallows

Ustensiles

  • Cure-dents
  • Natte de bambou (Makisu)

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Dérouler la natte de bambou.
    Déposer des lamelles multicolores acidulées.
    Prendre des chamallows.
    Percer les au milieu.
    Y incorporer des fils à la pommes et/ou à la grenadine.
    Réserver.
    Dérouler des rouleaux de réglisse et séparer les 2 deux fils de chacun des rouleaux afin d'obtenir des fils uniques.
    Déposer les fils de réglisse sur les lamelles acidulées.
    Déposer les chamallows dans le sens de la longueur.
    Enrouler la natte sur elle-même autour de la garniture afin de faire un rouleau Enrouler en exerçant une pression légère de façon à bien comprimer le rouleau
    Enlever la natte.
    A l'aide de cure-dents, maintenir le rouleau attaché.
    Découper le rouleau à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
  2. 2
    Déposer 1 fil à la pomme au début d'une lamelle rouge.
    Enrouler la lamelle sur elle-même.
    A l'aide d'un autre fil à la pomme, maintenir le rouleau attaché.
  3. 3

    Faire des nattes de fils à la pomme et à la grenadine.
    Déguster en petite quantité.

Conseils

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