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Manchons de canard aux herbes de Provence
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Un régal d'été!

Ingrédients

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  • Manchon de canard 2 manchon de canard
  • Tomate 2 tomates
  • Oignon 1 oignon
  • Huile d'olive 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Herbes de Provence 1 c. à s. d'herbes de Provence
  • Fleur de sel Fleur de sel de Guérande
  • Poivre 5 baies 5 poivre 5 baies

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

  1. 1

    Pelez et émincez l'oignon puis tranchez les tomates. Disposez le tout au fond de votre plat à four, assaisonnez et déposez les manchons de canard huilés et assaisonnés au-dessus.

  2. 2

    Enfournez 30 mn à 200°C en prenant soin de retourner les manchons de canard à mi-cuisson.

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