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10min
Très facile
Budget moyen
Emince de cèpe cru a la poutargue
Ingrédients (4 personnes)
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parmesan
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Sel
-
Poivre
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une branche de celeri
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huile olive
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citron
-
brin de coriandre
- poutargue
- 2 cepes blanc
Préparation
Préparation :
Attente :
Emince le cepe cru
Emince en tout petit troncon le celeri
Mélanger ces ingredients
Arroser un citron
Huile d olive
Sel poivre
Laisser mariner un quart d heure
Rajouter de fine lamelle de poutargue et la coriandre au dernier moment servire
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