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Megana
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Par Chris

Pain à la viande et aux légumes (origine maroc)

Ingrédients (8 personnes)

  • Oeuf8 œufs
  • Viande hachée500g de viande haché
  • Oignon3 oignons
  • Pœlée de legumes au choix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer les légumes, les nettoyer les émincer les couper en petits dés dans une poêle , faire revenir : courgettes, carottes, haricots, petits poids... ne pas laisser trop de liquide et réserver.

     
  2. 2
    Faire revenir les oignons dans de l'huile d olive ajouter la viande et laisser cuire à feu doux jusqu à ce que la viande soit saignante
  3. 3

    Dans un robot mélanger , 8 oeufs entiers la viande et les légumes
    mettre la préparation dans un moule à cake et laisser cuire au bain marie 45 minutes à 160°C

Conseils

Faire cuire à feu doux les légumes de la même façon qu' une ratatouille.
ne pas trop mixer la préparation final il doit rester quelques morceau
servir froid accompagné de mayonnaise

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