• Connexion
  • Inscription
Meringue de grand-mère
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Meringue de grand-mère - Photo par blandindeMeringue de grand-mère - Photo par blandinde @ blandinde
Avatar de Blandinde du blog blandinde fait son blog
Par Blandinde du blog blandinde fait son blog

Trop long à cuire. Manger en 3 minutes montre en main.

Ingrédients

1 personne
  • Jus de citron Jus de citron
  • Sucre vanillé Sucre vanillé
  • Sucre 180 g de sucre
  • Blanc d’oeuf 3 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 120 degrés.

  2. 2

    Battre les blancs en neige avec le citron. Ajouter le sucre.

  3. 3

    Faire des petits tas avec une poche à douille et hop ! au four une heure.

  4. 4

    Je fais des petites meringues de la taille de macarons, mais il faut savoir que plus la meringue sera grosse, plus le temps de cuisson sera long !

Conseils

J'ouvre la porte du four deux à trois fois durant la cuisson; Il paraît que c'est bon pour évacuer l'eau sous forme de buée. Un truc que je fais machinalement, étant donné que le résultat final est satisfaisant !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée