Meringues au micro-ondes

Mélangez le sucre glace et le blanc d'oeuf. Vous devrez obtenir une boule de pâte, malléable et non collante. Si la pâte est collante, n'hésitez pas à ajouter du sucre glace au fur et à mesure.

Formez des boules, normalement 4. Déposez-les sur une assiette et un sopalin.

Faites cuire au micro-ondes 45 secondes à 1 minute. Attention à la cuisson, si vos meringues sont trop petites, elles vont cramer. Vérifiez toutes les 10 secondes à partir de 30 secondes pour être sûr, qu'elles ne brulent pas. A la sortie du micro-ondes, laissez-les refroidir, elles vont durcir.