On a testé les meringues au micro-ondes, c'est surprenant mais la texture est là ! Idéales pour les desserts express à la meringue.
Ingrédients
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Matériel
Four à micro-ondes
Saladier
Papier absorbant
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Préparation
- 1
Mélangez le sucre glace et le blanc d'oeuf. Vous devrez obtenir une boule de pâte, malléable et non collante. Si la pâte est collante, n'hésitez pas à ajouter du sucre glace au fur et à mesure.
- 2
Formez des boules, normalement 4. Déposez-les sur une assiette et un sopalin.
- 3
Faites cuire au micro-ondes 45 secondes à 1 minute. Attention à la cuisson, si vos meringues sont trop petites, elles vont cramer. Vérifiez toutes les 10 secondes à partir de 30 secondes pour être sûr, qu'elles ne brulent pas. A la sortie du micro-ondes, laissez-les refroidir, elles vont durcir.
