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Meringues fantômes spécial Halloween
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Meringues fantômes spécial Halloween - Photo par LifeLoveandChocolateMeringues fantômes spécial Halloween - Photo par LifeLoveandChocolate@ LifeLoveandChocolate
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Par LifeLoveandChocolate

Toujours sur le thème d'Halloween, voici d'effrayantes Meringues fantômes ! Bouuuuuh !

Ingrédients

20 pièces
  • Blanc d’oeuf90 g de blancs d’oeufs
  • Sucre glace170 g de sucre glace

Matériel

  • Robot pâtissierRobot pâtissier
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Poche à douillePoche à douille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Melanger les blancs et le sucre glace. Fait épaissir le mélange au bain marie sans cesser de fouetter. Lorsque c'est épaissi, fouetter la préparation avec ton robot pâtissier jusqu'à refroidissement complet (10 à 15minutes). 

  2. 2

    Pendant ce temps, préchauffer ton four à 100°C. Mettre la préparation dans une poche à douille munie d'une douille simple large Forme des fantômes avec la poche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfourner le tout pour 1h15 ! À l'aide d'un feutre noir alimentaire, dessiner des yeux et des bouches monstrueuses !!

Nutrition

36kcal2% AR*
0.5 gprotéines1% AR*
8.5 gsucres4% AR*
0 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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