Meringues fantômes spécial Halloween

Melanger les blancs et le sucre glace. Fait épaissir le mélange au bain marie sans cesser de fouetter. Lorsque c'est épaissi, fouetter la préparation avec ton robot pâtissier jusqu'à refroidissement complet (10 à 15minutes). 

Pendant ce temps, préchauffer ton four à 100°C. Mettre la préparation dans une poche à douille munie d'une douille simple large Forme des fantômes avec la poche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfourner le tout pour 1h15 ! À l'aide d'un feutre noir alimentaire, dessiner des yeux et des bouches monstrueuses !!