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Mes crêpes maison
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Mes crêpes maison - Photo par poisondereveMes crêpes maison - Photo par poisondereve @ poisondereve
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Par poisondereve du blog 'Ma cuisinez Moi'

Un goût incomparable, vous n'avez jamais goûté ça !

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g de farine
  • 4 œufs
  • 125 ml de lait
  • 125 ml d'eau
  • 50g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique

Pour le verre d'arômes :

  • 0,5 verre rhum negrita
  • 1 c a s extrait d'orange
  • 1 c a s extrait de citron
  • 1 c a s vanille liquide
  • 1 c a s eau de fleur d'oranger

Matériel

  • Poêle
  • Tamis ou chinois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les oeufs avec les sucres puis ajouter la farine et la levure chimique pour former une pâte.

  2. 2
    Détendre avec le mélange eau et lait puis ajouter le verre d'arômes.
  3. 3
    Un petit truc pour ne pas avoir de grumeaux, passer la farine et levure au tamis sinon il ne vous reste plus qu'a mixer la pâte au blender.
  4. 4
    Ensuite faire chauffer à blanc ma poêle et huiler légèrement. (si vous n'avez pas de spray, vous prenez un sopalin que vous entourez autour d'une fourchette et puis vous nouer à la ficelle. vous trempez dans l'huile et vous frottez la poêle).
  5. 5

    A garnir avec ce que l'on veut !

Conseils

Vous pouvez laisser reposer la pâte mais moi je ne le fais jamais et ça marche aussi bien, je ne vois pas la différence.

Commentaires

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