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Mes pommes au four
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Avatar deLaurence A.
Par Laurence A.

La recette des pommes au four par Laurence A., internaute à Soissons ! Un régal de simplicité et de goût....

Ingrédients (8 personnes)

  • 8 cuillère à café d'écorces d'orange ou de marmelade d'orange
  • 8 pincées de cannelle poudre
  • 8 noisettes de beurre
  • 8 cuillère à soupre de sucre cassonade
  • 8 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer le plat de cuisson.
  2. 2
    Creuser les pommes en essayant de les garder étanche au fond et de retirer le maximum de pépin.
  3. 3
    Mettre au coeur des pommes le beurre, la cannelle et les écorces d'oranges.
  4. 4
    Enfourner dans un four à 140°C pendant 60 minutes.
    Déguster tiède !

Conseils

Conseils de chef Damien :
- Accompagner les pommes d'une glace à la pomme rôtie, pomme Calvados ou Vanille !
- Plus la cuisson est longue et douce, plus c'est bon !
-Pour ne pas percer le fruit de part en part, glisser au préalable une lame de couteau au travers de la pomme puis avec un économe creuser pour évider les pépins. Retourner ensuite et enlever le fond. Vous pouvez retirer la lame du couteau.
-J'aime aussi le miel avec les pommes au four. 

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