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Gâteau moelleux et caramélisé aux pommes

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Très facile à faire, il est moelleux à l'intérieur, on dirait une grosse crêpe aux pommes et croustillant dessus et je ne parle pas des bords, caramélisés... trop bon !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 grosses pommes
  • 2 œufs
  • 120g de sucre
  • 90g de beurre fondu
  • 70g de farine
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Fleur de sel
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mélanger 20 g de beurre avec 60 g de sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf, la farine, le lait et une pincée de fleur de sel.

  2. Étape 2 :

    Pelez les pommes, les épépiner et les couper en petits morceaux.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer le four à 180 °C ou Th.6.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les pommes à la préparation. On a l'impression qu'il n'y a pas assez de pâte mais c'est normal. Verser dans un plat à manqué. Enfourner pour 20 minutes.

  5. Étape 5 :

    Dans un saladier, mélanger 70 g de beurre avec 60 g de sucre. Ajouter l'oeuf battu.

  6. Étape 6 :

    Verser ce mélange sur le gâteau et remettre à cuire 15 minutes.

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Conseils

A servir tiède ou froid.

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Commentaires

Sympa avec parsemé de pignons de pin

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trop bon excellent

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super bon et léger

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simple, rapide et bon! parfait!

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Délicieux

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Excellent.

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très délicieux

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extra! juste par gourmandise et à manger tiède.

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