Mes sablés glacés

Préparez la pâte en mélangeant le beurre mou +le sucre+le zeste de citron+la maïzena+l'oeuf.

Ensuite ajouter le sucre vanillée la levure et sécher avec la farine jusqu'à obtenir une pâte assez molle, mettre au frais emballé dans du papier alimentaire pendant 15 min.

Sortir la pâte l'étaler et a l'aide d'un emporte pièce en forme de marguerite découper vos gâteaux ,mettez votre four a chauffer a 180° c et déposer sur votre plaque préalablement recouverte d'une feuille de papier de cuisson.
Faite cuire les gâteaux doivent à peine être dorés.

Lorsque les sablés ont refroidi les souder deux par deux avec de la confiture et mettre de coté. Pendant se temps préparer le glaçage dans un saladier mettez vos blanc d'oeuf munissez vous d'un fouet et ajouter le sucre glace a l'aide d'une cuillère a soupe sans cesser de fouetter ,ajouter le sucre glace jusqu'à se que le glaçage soit bien épais.

Tremper votre doigt dedans si le glaçage coule c'est qu'il faut ajouter du sucre glace et si au contraire le glaçage ne coule pas c'est bon.

Ajoutez votre colorant et mélanger bien ajoutez votre cuillère d'huile et vous pouvez commencez a glacer vos sablés, trempez-les dans le glaçage et élever le surplus puis déposer sur une grille.

Attendre quelques minutes et saupoudrer de paillettes,si vous voulez faire des motifs ,fleurs etc... Prenez une seringue remplissez-la de glaçage et décorer vos sablés mais seulement lorsqu'ils auront sécher sinon vos motifs risque de se mélanger au glaçage n'étant pas sec.