Mettre au micro onde votre beurre et votre chocolat.

Quand le chocolat est bien fondu mélanger avec le lait,
les jaunes d'oeuf, la farine et la noix de coco.

Monter vos blancs d'oeuf en neige et mélanger délicatement.

Remplir vos moules a muffins à la moitié,
rajouter pour chaque une mini meringue dans le milieu
(la meringue va remonter à la surface c'est normal
le plus important c'est qu'elle soit recouverte de chocolat pour
ne pas griller).

Recouvrir le tout de chocolat jusqu'en haut.
Saupoudrer le dessus de noix de coco.

Mettre au four à 180°C durant 20 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

Démouler et saupoudrer de sucre glace

En +: vous pouvez servir avec un sorbet de mangue qui aura
décongeler au réfrigerateur.