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Mignon de porc au cidre au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Délicieux pour un dimanche en famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet mignon800 g de filets mignon ou jusqu'à 800g
  • Fécule de maïs2 c. à s. de fécule de maïs Maizena
  • Crème90 g de crème
  • Cidre brut40 cl de cidre brut
  • Oignon2 oignons
  • Lardon fumé75 g de lardons fumés

Matériel

  • PoêlePoêle
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire votre filet mignon, dans une poêle bien chaude, avec 1 c à s de margarine.

    Peler et couper les oignons en 2, mettre dans le bol, 5 sec vitesse 5. Ajouter les lardons et poursuivre 5 minutes, vitesse 1 à 100°.

  2. 2

    Ajouter le cidre et continuer 20 minutes, vitesse 2 à 100°. Ajouter crème et maïzena et terminer par 4 minutes vitesse 4 à 90°. Couper le filet mignon en tranches et napper de sauce.

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