• Connexion
  • Inscription
Mijoté de dinde en Rouge
Imprimer
Mijoté de dinde en Rouge - Photo par lemairEEMijoté de dinde en Rouge - Photo par lemairEE@ LemairEE
Avatar de Justine-cuisine
Par Justine-cuisine

Un mijoté de dinde facile, qui change, avec une viande très tendre. Une sauce onctueuse et parfumée. Un bon repas de famille simple et bon marché. A faire en toutes occasions et Régalez vous.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivron rouge2 poivrons rouge
  • 120g de riz basmati sec
  • 400g de tomacoulis aux fines herbes
  • Ail3 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Escalope de dinde2 escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les escalopes de dindes en gros dés et les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.

  2. 2

    Émincer l'oignon et les gousses d'ail ainsi que les poivrons.

  3. 3

    Quand la dinde est quasiment cuite ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail (vous pouvez ajouter un peu d'herbes (basilic ou ciboulette).

  4. 4

    Verser le tomacoulis et laisser mijoter sur feu doux pendant 1h30.

  5. 5

    20 minutes avant la fin de cuisson porter une casserole d'eau salée à ébullition pour y cuir le riz.

  6. 6

    Cuir le riz selon le temps indiqué sur le paquet.

  7. 7

    Servir le mijoté avec une timbale de riz à côté.
    Bon Appétit !

Conseils

Le tomacoulis aux fines herbes apportent plus de saveurs que le classique.
Vous pouvez servir avec des pâtes fraîches ou de la semoule.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée