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Mille feuille de rillettes de sardine
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Mille feuille de rillettes de sardine - Photo par vacannMille feuille de rillettes de sardine - Photo par vacann@ Vacann
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D
Par Desvacancesenbretagne

Une recette très rapide

Ingrédients

6 personnes
  • CoriandreCoriandre
  • Citron vert1 citron vert
  • Fromage frais300 g de fromage frais
  • Sardine2 boites de sardines
  • Parmesan300 g de parmesan
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les six oeufs avec les 300g de parmesan, et faites chauffer une poêle avec de l'huile.

  2. 2

    Faites cuire vos galettes de diamètre 7 cm environ.

  3. 3

    Ecraser la sardine à la fourchette, mélanger avec le fromage frais, ajouter la coriandre (3 cuillères à soupe), le jus d'un citron, sel, poivre et mélangez.

  4. 4

    Dressez en alternant comme ceci, une galette, de la rillette etc.
    Vous pouvez coupez des tomates marinées en dés et en parsemez dessus.

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