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Mille-feuilles salés
On les connait principalement sucrés, saupoudrés de sucre ou glacés. Mais les chefs cuisiniers sont de plus en plus nombreux à revisité les mille-feuilles en version salée.
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Un mélange frais et audacieux, à servir en entrée ou en plat.

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Le mille feuille de crêpes.

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Ce mille feuille de crêpes est très frais, idéal pour l'été en entrée ou pour un buffet !

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Poivrons grillés en millefeuilles, pesto et chèvre

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Le "Millefeuille de saumon « les copains » Hommage à Jules Romain né dans mon village : Saint-Julien Chapteuil" est une recette de Aurélien VIDAL, Lycée Hôtelier -1

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Une recette facile et goûteuse mettant en avant le goût fumé et donc très typique de la saucisse de Morteau.

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