Je commente cette recette
15min
Facile
Budget moyen
Finesse du saumon et douceur de l'avocat ..
Ingrédients
4 personnes
-
200 g de saumon fumé
-
Huile d'olive
-
Fleur de sel
-
Poivre
-
1 avocat
-
½ échalote
-
5 branches d'aneth
-
1 c. à s. de coriandre
-
1 citron vert
-
4 pain pita ou pain libanais
Préparation
Préparation :
- 1
Préchauffez le four à 180°.
Avec un cercle (8 cm de diamètre env.), coupez un disque dans chaque pain et décollez les tranches.
Faites-les sécher au four pendant 3 à 5 min. - 2
Pressez le citron vert. Versez 3 cs de jus dans une assiette.
Épluchez l'avocat et coupez sa chair en cubes.
Mélangez-les avec le jus de citron. Ajoutez l'échalote et la coriandre hachées et 1 cs d'huile d'olive.
Salez et poivrez, et mélangez délicatement. - 3
Coupez le saumon en cubes ou en lanières, mélangez-le avec l'aneth et poivrez.
Au fond de chaque cercle, déposez un disque de pain, recouvrez d'avocat, déposez un second disque de pain et terminez avec le saumon.
Commentaires
