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Mille feuilles à la compote
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Mille feuilles à la compote - aarwenMille feuilles à la compote - aarwen@ Aarwen
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Par Huby

Une recette simple a réaliser et les enfants peuvent participer !

Ingrédients

4 personnes

Pour la pâte a crêpe

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait25 cl de lait
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre25 g de sucre
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Pour la compote

  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pomme1,5 kg de pommes
  • Eau10 cl d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La compote en première :
    Épluchez les pommes et couper les en dés dans une casserole.
    Ajouter le sucre, le verre d 'eau et le sucre vanillé. Faite cuire a feu doux, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Avec une fourchette écrasé les pommes pour que sa fasse de la compote avec des morceaux.
    Ajoutez-y un peu de cannelle et sucré a votre convenance. Laissez refroidir.

  2. 2

    La pâte à crêpe :
    Mettre la farine, le sucre vanillé, le sucre et le sel dans un saladier. Mélanger dans un autre saladier le lait avec les oeufs (sa évite les grumeaux ), Puis ajoutez petit a petit le mélange lait-oeufs au mélange farine sel-sucre-sucre vanillé.

  3. 3

    Faites cuire vos crêpes.

  4. 4

    Mettez dans un plat à tarte, une crêpe puis recouvrez la de compote puis une seconde crêpe et une seconde couche de compte et ainsi de suite comme un mille feuille. ( 6 étages )

Conseils

Veillez a ce que la compote ne soit pas trop liquide, et laisser des morceaux de pommes !

Nutrition

779kcal39% AR*
10.8 gprotéines22% AR*
180.5 gsucres70% AR*
5.5 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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