• Connexion
  • Inscription
Mille feuilles à la fraise
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 20 avis
Imprimer
Mille feuilles à la fraise - aarwenMille feuilles à la fraise - aarwen@ Aarwen
Enregistrer
a
Par Aarwen

Simple et rapide à réaliser

Ingrédients

  • Farine60g de farine
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre1 morceau de beurre
  • Sucre140g de sucre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'œufs
  • Quelques fraises coupées en rondelle
  • Lait50 cl de lait
  • Pâte feuilletéeUne pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm. La piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas puis la mettre au four Th 6, soit 180°C. ( La pâte doit être cuite et sèche )

  2. 2

    Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la farine.

  3. 3

    Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.

  4. 4

    Hors du feu, ajouter au lait, le mélange jaunes d'oeufs, sucre, farine.

  5. 5

    Remettre le tout sur le feu et fouetter le mélange jusqu'à l'épaississement.

  6. 6

    Faire cuire une minute et ajouter le beure.

  7. 7

    Sortir la pâte du four, la couper en trois parties égales.

  8. 8

    Etaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis ajouter quelques fraises, faire de même avec une seconde partie de pâte que vous disposerez au dessus de la première.

  9. 9

    Mettre la troisième partie de pâte feuilletée sur l'ensemble et décorer comme bon vous semble ! avec sucre glace ou des fraises.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée
Vous regardez : Crème pâtissière au melon Video 1 sur 15