Mille-feuilles pomme, boudin, chèvre

Couper la pomme en rondelles évider le trognon, faire cuire la pomme dans une poele avec du beurre 5 minutes en ajoutant un peu de 4 épices et de poivre du moulin.

Faire cuire 2 minutes chaque faces le boudin dans une poele avec du beurre.

Reconstituer la pomme en intercalant les tranches de pommes du boudin entre et d'autre avec du fromage de chèvre puis placer au four 10 minutes 180°C.

Poivrer les rondelles de pommes et ajouter du 4 épices.