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Mini-cake au jambon
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Mini-cake au jambon
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Par Lisa

Une belle recette

Ingrédients (4 personnes)

  • Fleury Jambon2 tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Lait8 c à s de lait
  • 120g deA gruyère râpé
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Farine200g de farine
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre80g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre dans un récipient deux jaunes d'oeuf et un entier.
  2. 2

    Travaillez les oeufs avec le beurre ramolli. Ajoutez la farine peu à peu, le lait, le sel, le gruyère, le jambon.

  3. 3

    Bien mélanger. Mettre la levure.

    Monter les blancs et ajouter les blancs en neige délicatement.
  4. 4

    Aussitôt, faire cuire à four dans des moules à mini-cakes 20 à 30 minutes à 175°C.

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