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Mini cake aux deux chocolats
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Mini cake aux deux chocolats - Photo par chocolFMini cake aux deux chocolats - Photo par chocolF@ ChocolF
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C
Par Chocodelf

Mini cake aux deux chocolats pour la petite pause café !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre80 g de beurre
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat au lait30 g de chocolat au lait
  • Chocolat noir30 g de chocolat noir
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre doucement les deux chocolats avec le beurre au bain marie.
    Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

  2. 2

    Incorporer le chocolat et beurre fondu dans les oeufs blanchis. Puis ajouter la farine et mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

  3. 3

    Beurrer et saupoudrer de sucre des moules à mini cake (idéalement des moules en silicone). Garnir les moules avec la pâte en veillant à ne pas les remplir plus qu'à moitié de la hauteur.

  4. 4

    Cuire au four à 200°c pendant 12 minutes environ. Laisser refroidir avant de les démouler.

Nutrition

416kcal21% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
42.3 gsucres17% AR*
24.4 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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