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Mini cake noix de coco
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Vidéo suggérée Cake renversé à l'ananas fourré à la noix de coco Video 1 sur 14
@ Amelieleg
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Par Amelieleg

De délicieux petits cakes à réaliser très facilement et rapidement.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Beurre doux45 g de beurre doux
  • Sucre50 g de sucre
  • Noix de coco rapée80 g de noix de coco rapée
  • Crème de coco150 g de crème de coco
  • Farine100 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Ajouter la crème de coco et le beurre fondu. Bien mélanger. Ajouter ensuite la noix de coco rapée et la farine. Bien mélanger.

  3. 3

    Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme. Les incorporer délicatement à la préparation.

  4. 4

    Remplir un grand moule et cuire 30 minutes

    ou

    Remplir des petits moules et cuire environs 10 minutes (tout dépend de la taille des moules).

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