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Mini cakes courgettes, jambon et chèvre
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4.7 / 5 16 avis
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Vidéo suggérée Cake aux figues et au jambon cru Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Par Lisa

Ingrédients (4 personnes)

Pour le cake

  • Oeuf3 œufs
  • Farine à gâteau avec poudre levante150g de farine avec poudre levante
  • Huile de tournesol5 cl d'huile de tournesol
  • Lait13 cl de lait
  • Comté80g de comté
  • 50g de pécorinosel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Pour la garniture 

  • Courgette2 courgettes
  • Dés de jambon200g de dés de jambon
  • Chèvre200g de chèvre
  • Persil1 c à c de persil ciselé
  • Sel ou sel finsel
  • Poivre du moulinpoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger la farine et les oeufs y ajouter l'huile, le lait tiède, le comté et le pécorino. Saler et poivrer.

  3. 3

    Laver et couper les courgettes en julienne. Incorporer à la pâte le chèvre, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Saler et poivrer.

  4. 4

    Verser dans les moules à minicake et cuire environ 30 minutes.

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