Lavez rapidement les fruits sous l'eau fraîche. beurrez et sucrez au sucre vanillé les ramequins.

Mélangez la farine et le sucre, ajoutez les oeufs. Incorporez le lait et la crème petit a petit. Répartissez le mélange dans les ramequins, puis ajoutez les fruits.

Préchauffez le four a 180°C, enfournez les ramequins 30 minutes

Saupoudrez de sucre glace et mangez tiède ou frais.