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Mini clafoutis saumon fumé épinards
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Mini clafoutis saumon fumé épinardsMini clafoutis saumon fumé épinards@ NanoudK
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Mini clafoutis saumon fumé épinards
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Avatar de Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou
Par Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou

pour l'apéritif ,ces mini clafoutis sont un délice assez légers,faciles à réaliser .

Ingrédients

8 personnes
  • Epinard2 c. à s. d'epinards
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oeufs de saumonOeufs de saumon
  • Pavé de saumon1 petite tranche de pavé de saumon
  • Parmesan40 g de parmesan
  • Farine20 g de farine
  • Crème fraîche liquide12 cl de crème fraîche liquide
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Fouettez l'oeuf dans un saladier, ajoutez la farine ,la crème et le parmesan. Mélangez salez et poivrez.
    Dans des petits moules souples en silicone, versez la pâte et ajoutez dans chaque empreinte des épinards et un peu de saumon fumé coupé en petits morceaux.
    Préchauffez le four à 180°c (th6).Cuisez les clafoutis pendant 20minutes. Décorez les avec un peu d'oeufs de saumon.

Conseils

A manger chaud pour l'apéritif. J'en fais un peu plus que je congèle.

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