Envie d'une belle touche d'originalité pour le pique-nique ou l'apéritif ? Découvrez ces mini clubs végétariens, une véritable explosion de saveurs en bouche ! L'association du chutney de mangue délicatement sucré et des tranches végétales au curry et cumin offre un savoureux contraste. Le croquant des radis et du concombre apporte la fraîcheur indispensable à ces petites bouchées gourmandes. Servies sur un pain brioché très légèrement toasté, ces merveilles colorées sont ultra faciles à préparer. Une recette express et conviviale pour régaler facilement tous vos invités !
Ingrédients
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Matériel
Couteau d'office
Grille pain
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Préparation
- 1
Mélanger le fromage frais avec le jus de citron vert.
- 2
Couper le concombre et les radis en rondelles.
- 3
Toaster légèrement le pain de mie brioché.
- 4
Tartiner avec le fromage frais et le chutney de mangue.
- 5
Garnir avec les pousses d’épinard, les tranches Végé, le concombre et les radis.
- 6
Refermer, couper en cubes et maintenir avec des pics
Conseils
Si vous n'avez pas de chutney de mangue sous la main, un confit d'oignons rouges ou une légère couche de confiture de figues apporteront également cette délicieuse touche sucrée-salée qui sublime le curry.
