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50min
Facile
Budget moyen
Par Fadila du blog Cuisine de Fadila
Une recette rapide facile et délicieuse
Ingrédients (2 personnes)
- ingrédients pour deux mini cocottes
-
250 g de crevettes décortiquées
- 1 poireau coupé
-
une gousse d'ail hachée
-
persil
-
Sel
-
4 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
-
fromage râpé (emmental ou gruyère )
pour le riz :
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200 g de riz basmati
-
1 peu de gingembre
-
1 peu de sel
-
1 peu de poivre
-
safran en filaments
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle faites revenir les poireaux dans un peu d'huile d'olive,
rajoutez ensuite les crevettes décortiquées et les épices.
Mélangez de temps en temps et jusqu'à absorption de toute l'eau.
Rajouter enfin la crème fraiche. - 2
Versez la préparation dans vos cocottes et parsemez de fromage râpé.
Mettez au four chaud fonction grill de 10 à 15 minutes. - 3
Pendant que vos mini cocottes sont au four, préparez votre riz.
Dans une casserole mettez assez d'eau avec sel poivre et gingembre.
Ajoutez le riz lavé et le cube de safran et le safran en filament.
Laisser cuire à feu doux. - 4
Déguster vos mini cocottes accompagnées de riz au safran.
Bon appétit.
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