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Mini coeur moelleux au chocolat sur son coulis de mangue
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Mini coeur moelleux au chocolat sur son coulis de mangue - Photo par ameliepoulain732Mini coeur moelleux au chocolat sur son coulis de mangue - Photo par ameliepoulain732 @ ameliepoulain732
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Par Lulu du blog Bienvenue chez Lulu

Le chocolat et la mangue: un mariage parfait !

Ingrédients

4 personnes
  • Chocolat70 g de chocolat fondu
  • Crème fraîche20 g de crème fraîche
  • Beurre20 g de beurre
  • Farine12 g de farine
  • Fécule de maïs15 g de fécule de maïs
  • Sucre15 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Levure chimique0,5 c. à c. de levure chimique

Pour le coulis :

  • Mangue0,5 mangue
  • Sucre glace10 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients des moelleux, répartir dans de petites caissettes en silicone et laisser reposer 15 minutes avant d'enfourner à 180!° pendant 10 à 15 minutes en surveillant.
    Laisser refroidir avant de démouler.

  2. 2

    Mixer la chair de la 1/2 mangue avec le sucre glace et réserver au frais jusqu'au moment du dessert.
    Servir le moelleux au chocolat sur un lit de coulis et déguster !

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