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Mini-croissant au saumon
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Par Manouska

Mini croissants à servir en apéritif

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Graines de pavotGrain de graines de pavot
  • CibouletteCiboulette
  • Gruyère râpé1 gruyère râpé
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé
  • Crème fraîche épaisse1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la pate feuilletée en 16 parts égales.

  2. 2

    Couper chaque tranche de saumon en 8 morceaux égaux.

  3. 3

    Mélanger la crème, le gruyère et les fines herbes.

  4. 4

    En haut de chaque part mettre un morceau de saumon fumé et un peu de mélange crème, herbes, gruyère et rouler la part sur elle-même afin de former un croissant.

  5. 5

    Dorer avec le jaune d'oeuf et parsemer quelques graines de pavot.

  6. 6

    Cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant environ 12 min.

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