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Mini Cupcake Arc en Ciel
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Mini Cupcake Arc en Ciel - Photo par lacazenMini Cupcake Arc en Ciel - Photo par lacazen@ Lacazen
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L
Par Lacaze Aude

Des petites douceurs pour réchauffer les coeurs....

Ingrédients (40 pièces)

Pour les mini-cupcakes :

  • Farine280g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre150g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait250ml de lait
  • Beurre100g de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Pépite de chocolat1 sachet de pépites de chocolat

Pour le glaçage :

  • Beurre80g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier150g de chocolat noir patissier
  • 1 pot de vermicelle Arc en Ciel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four thermostat 180°C. Dans un grand saladier versez la farine, le sucre et la levure chimique et mélangez.

  2. 2

    Rajoutez le lait, mélangez. Incorporez le beurre fondu. Mélangez bien.

  3. 3

    Dans un bol, battez les oeufs puis incorporez-les au mélange farine, sucre, beurre, lait, levure. Mélangez bien.

  4. 4

    En dernier ajoutez à la pâte les pépites de chocolat.

  5. 5

    Remplissez vos moules à muffins de moitié avec la préparation. Enfournez entre 15 et 20 min à 180°C selon votre four.

  6. 6

    Pour le glaçage :

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Retirez du feu.
  7. 7

    Verser dans un ramequin les vermicelles Arc en Ciel. Prenez un mini cupcake et trempez le haut dans le chocolat fondu puis dans les vermicelles

  8. 8

    Laissez refroidir 30 min. Servez et régalez-vous !

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