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Mini-feuilletés au jambon sec, tomate, chèvre
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Par CITC

Pour un apéritif festif.

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Chèvre demi-sec1 chèvre demi-sec
  • Tomate6 tomates (petites)
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • Jambon sec12 fines tranches de jambon sec

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites pré-chauffer le four à 200°C. Lavez et coupez les tomates en 2 dans le sens de la longueur. Placez-les sur une feuille de papier aluminium en les assaisonnant et versez un filet d'huile d'olive. Mettez à cuire au four pendant 20 mn. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des petits cercles de 5 cm de diamètre.

  2. 2

    Piquez chaque cercle de pâte avec les dents d'une fourchette et disposez une moitié de tomate grillée. Faites cuire au four (210°C) pendant 10 minutes. Puis ajoutez une lamelle de jambon sec sur le dessus et un copeau de fromage de chèvre sec.

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