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Mini fondants au chocolat "0% de complexe"
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Avatar de Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie

Très légers, on dirait croquer dans un petit nuage !

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage blanc50 g de fromage blanc
  • Oeuf2 oeufs
  • Fécule de maïs7 g de fécule de maïs
  • Sucre roux30 g de sucre roux
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir corsé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre tout doucement le chocolat.

  2. 2

    Fouetter les jaunes avec le sucre.

  3. 3

    Ajouter ensuite la Maïzena et le fromage blanc, mélanger.


  4. 4

    Ajouter le chocolat fondu.

  5. 5

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

  6. 6

    Verser dans des moules à muffins et faire cuire 10 min à 180°C.

Idées de recettes

Nutrition

174 kcal 9% AR*
4.5 g protéines 10% AR*
13.3 g sucres 6% AR*
10.7 g matières grasses 16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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